Membuat Kue Donat yang Menggoda Selera
Hello Sobat Rajaliputan, apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang bagaimana membuat kue donat yang lezat dan menggugah selera. Siapa sih yang tidak suka dengan kue donat? Rasanya yang manis dan lembut, serta bentuknya yang unik membuat kue donat menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Berikut ini adalah resep dan panduan lengkap untuk membuat kue donat yang sempurna. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan kue donat, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok makan ragi instan
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 50 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
Dengan menyiapkan semua bahan tersebut, kita dapat melanjutkan ke tahap berikutnya.
Tahap Pembuatan Kue Donat
1. Pertama-tama, campurkan ragi instan dengan susu cair yang hangat. Biarkan selama beberapa menit hingga ragi aktif.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Buatlah lubang di tengah campuran tepung, lalu tuang campuran ragi dan susu. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Tambahkan telur dan margarin. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.
5. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
6. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara menggulung dan menekan adonan dengan tangan.
7. Giling adonan dengan rolling pin hingga memiliki ketebalan sekitar 1 cm.
8. Gunakan cetakan donat untuk membuat donat dengan berbagai bentuk yang diinginkan.
9. Gulingkan donat pada tepung terigu agar tidak lengket.
10. Diamkan donat selama 20-30 menit hingga mengembang kembali.
11. Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup dalam.
12. Goreng donat dalam minyak panas hingga berwarna keemasan di kedua sisinya.
13. Angkat donat dan tiriskan.
14. Beri topping sesuai selera, seperti gula halus, meses, atau cokelat leleh.